旨い料理を喰ってもやはり、〆は米、パン、そばでなくやはり米を喰いたい。これはなぜだ？１万年前からの日本人のＤＮＡ元々、我々の主食は穀類いきなりうまい米ではない＝稲、麦、アワ、ヒエ、豆などの穀類。更に野生の、豆類やイモ類、栗や木の実、木の実…
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